De 365 Challenge.....

Verleden week heb ik de lichte rand aan het middenstuk gezet....

Het wordt een echte zomerquilt.... als ik die kleurtjes zie dan moet ik denken aan....

 

de mon choutaart met frambozen en aardbeien.....

of de aardbeientaartjes met een chocoladebladerdeegbakje....


 


Er zitten al zoveel blokjes in...en elk blokje heeft zijn eigen naam....


Ik begon half februari na de beurs in Zwolle toen ik weer even tijd had...;-) eerst moesten er 6 weken worden ingehaald...maar dat ging best snel met die kleine blokjes.....


Toen kwam het middenstuk....

En de donkere rand kwam er aan....

Vervolgens een heleboel lichte blokken...die 6x6 inch waren....en soms wel heel veel stukjes hadden...

veel covered corners waar ik nog nooit van gehoord had....;-) alles op de naaimachine....

Soms waren het echte draken.....pfffft!

Maar dan de voldoening als het blokje er weer lag....;-)

Soms smokkelde ik een beetje....;-)

En dan meet hij opeens  al 172x172cm....nu zijn de kleine rode blokjes weer aan de beurt....

daarna nog 1 rand lichte blokken en vier bloemenmanden in de hoeken..

dus voorlopig ben ik nog niet klaar...het heet niet voor niets de 365 Challenge...;-)

 

Ik denk dat ik deze mijlpaal  maar eens ga vieren met dit lekkere toetje dat ik op internet tegenkwam.....frambozencheescake!

Recept:

 

250 gram frambozen

handjevol rode bessen

100 gr mascarpone

1 citroen

4 kleine stroopwafels

4 volle eetlepels caramel

 

(Caramel maakje door een blikje gecondenseerde melk gedurende ca. 4 uur in ruim

kokend water te zetten,steeds even wat water uit de waterkoker bijvullen)

 

*Snij de stroopwafels in kleine stukjes en verdeel ze over 4 potjes

*Rasp de gele schil van de citroen,meng deze zest met de mascarpone en

3- 4  eetlepels citroensap en een half zakje vanillesuiker.

*Schep de citroenmascarpone op de stroopwafelstukjes,schep daar de  frambozen en

rode bessen op en eindig met een volle eetlepel caramel....

*Eventueel nog een toef slagroom...eet smakelijk!

 

Fijne week!

 

Marianne